Bulgur Salat „Marrakesch“ mit Bratlingen und kandierten Chili-Mandeln

Foto: ©MM|04.2014
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Bulgur-Salat mit Gurken, Paprika und Zuchini in einer Vinaigrette aus Zitronen, Chili, Rohrzucker, Harissa, Olivenöl, Rosmarin, Thymian und frischen Chilies. Dazu Bratlinge aus einer Getreidemischung mit Joghurt-Kräuter-Dipp.

Für den zusätzlichen Geschmacks-Kick Mandeln und Walnüsse im Kupferkessel mit Chili-Rohrzucker kandiert.

Schnell zubereitet, leicht und lecker!

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